Ralentissement de la consommation et diversification géographique

Le dernier Observatoire Mondial du rosé 2024 (données 2022), réalisé par FranceAgriMer et le CIVP, fait état d’un ralentissement de la consommation de rosés. Toujours très concentrée dans les zones Europe de l’Ouest – Amérique du Nord (78% des volumes en 2022), la consommation se diversifie désormais géographiquement. Les volumes ont en effet tendance à ralentir dans les zones historiques de consommation mais trouvent de vrais relais de croissance dans des pays secondaires comme en Europe de l’Est (Pologne en tête) ou encore certains pays d’Asie (Corée du Sud) ou d’Océanie (Australie, Nouvelle-Zélande). Ces relais de croissance constituent de vraies opportunités pour les producteurs de vins rosés, d’autant plus que ces pays peuvent offrir des valorisations très élevées.

Des échanges toujours dynamiques mais stables

Le rosé est un vin très échangé, la moitié traverse une frontière avant d’être consommée. Les rosés ont tendance à prendre de plus en plus de parts de marché aux autres catégories de vin dans les échanges mondiaux, atteignant désormais plus de 10% des volumes. Les consommateurs tendent à plébisciter désormais des rosés mieux valorisés, plus premium.

Malgré ce ralentissement, les rosés sont toujours une opportunité de développement à l’export

Les tendances de consommation récentes montrent que le rosé reste séduisant pour le consommateur : léger, vin « froid », à l’image dépoussiérée... Les rosés se comportent bien mieux que la catégorie vin tranquille, plombée tout particulièrement par les vins rouges.

L’offre de rosés reste cependant importante, et le développement de ces vins passera sûrement par une premiumisation progressive et une baisse des volumes produits, surtout au niveau de l’entrée de gamme.

Les producteurs devront veiller à travailler sur leur produit, leur image et leur packaging pour profiter de ces opportunités. L’étude de la demande et la segmentation de leur marché seront la clé de la réussite à l’export pour les vins rosés.

Publié le 26 juin 2024

Rédaction : N.B